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GRACIA ´ S BACKHAUS

PANCAKE - PREMIUM BACKMISCHUNG l REIN PFLANZLICH (100% vegan)

PANCAKE - PREMIUM BACKMISCHUNG l REIN PFLANZLICH (100% vegan)

€6,50 EUR
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Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.

Super fluffige Pancakes mit veganem Eischnee 🥞

Für alle, die es luftig-leicht lieben: Unsere Pancakes werden mit veganem Eischnee super aufgeschlagen und vereinen fluffige Konsistenz mit köstlichem Geschmack in unwiderstehlich zarten Pancakes. 100 % natürlich, 100 % vegan, 100 % Genuss – ohne Tierleid.

Blitzschnell fertig – in nur 30 Minuten

Keine komplizierten Rezepte, kein stundenlanges Backen! Mit unserer hochwertigen Backmischung zauberst du in nur 30 Minuten himmlische Pancakes.

So einfach geht's: Butter schmelzen âžś mit Pflanzenmilch vermischen âžś kurz mixen âžś in der Pfanne backen âžś genieĂźen!

Das Besondere ✨

• Handverlesene Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau in Premium-Qualität
• Komplett vegan – ohne Kompromisse beim Geschmack, ohne Tierleid
• Kinderleicht & blitzschnell zubereitet – perfekt für spontanen Genuss
• Super fluffig dank veganem Eischnee – luftig-leicht aufgeschlagen
• Genuss ohne Reue – natürlich, pflanzlich und köstlich

Frei von allem, was du nicht brauchst 🌿

✓ Ohne Konservierungsstoffe  ✓ Ohne Geschmacksverstärker  ✓ Ohne raffinierten Zucker  ✓ Laktosefrei  ✓ 100% vegan

100% aus Ă–sterreich, Deutschland & EU

Perfekt fĂĽr jeden Moment

Ob für das gemütliche Frühstück, als Brunch-Highlight oder einfach, weil du jetzt sofort Lust auf fluffige Pancakes hast – mit unserer Backmischung gelingt dir jedes Mal ein perfektes Ergebnis.

Kein Warten. Kein Stress. Nur purer Pancake-Genuss in Rekordzeit!

Backen war noch nie so schnell. Genuss noch nie so gut.

Zutaten

ZUTATEN – MIT LIEBE AUSGEWÄHLT 🌱✨

Unsere Pancake-Backmischung wird mit größter Sorgfalt aus hochwertigen, regionalen Zutaten hergestellt:

  • Mehl (Weizen) – die Basis fĂĽr fluffig-weiche Pancakes
  • Rohrohrzucker – natĂĽrliche SĂĽĂźe aus nachhaltigem Anbau
  • Kartoffelprotein – pflanzliche EiweiĂźquelle
  • Erbsenprotein – natĂĽrliche Proteinquelle
  • Lupinenmehl – regionales Superfood
  • Xanthan – natĂĽrliches Geliermittel
  • Johannisbrotkernmehl – natĂĽrlicher Stabilisator
  • Backpulver – fĂĽr perfekte Fluffigkeit
  • Speisesoda – fĂĽr lockere Struktur
  • Natron – Backtriebmittel fĂĽr extra lockere Pancakes
  • Meersalz – hebt die Aromen hervor
  • Pfeffer weiß – subtile Geschmacksnuance

✨ Aus kontrolliert biologischem Anbau – für höchste Qualität und kurze Transportwege!

Nährwertangaben

NÄHRWERTANGABEN – AUF EINEN BLICK

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Backmischung:

Brennwert: 1473 kJ / 347 kcal

Fett: 0,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g

Kohlenhydrate: 76,4 g davon Zucker 22,3 g – für den perfekten Pancake-Genuss!

Eiweiß: 8,5 g Pflanzliche Proteine

Salz: 1,24 g

Ballaststoffe: 2,7 g Gut für die Verdauung

Nettogewicht: 280g

KĂĽhl und trocken lagern.

⚠️ Hinweis: Die Nährwerte beziehen sich auf die trockene Backmischung.

Vollständige Details anzeigen

Rezept

PANCAKES

Das brauchst du:

Benötigte Form: Eine beschichtete Bratpfanne und ein Teigschaber

Zum Ausbacken: Etwas vegane Butter oder Speiseöl

Für den Eischnee: 90 g (ml) warmes bis heißes Wasser • 🍋 Ein paar Tropfen frischer Zitronensaft

FĂĽr den Hauptteig: 360 g (ml) Pflanzenmilch (z. B. Soja- oder Haferdrink)

Optional zum Verfeinern: Etwas Zimt, Vanilleextrakt, Zitronenabrieb oder ein paar Tropfen Rum

Schritt-fĂĽr-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Pfanne vorbereiten – Stelle deine Bratpfanne schon einmal auf den Herd, schalte ihn aber noch nicht ein. Halte die vegane Butter oder das Öl bereit.

Schritt 2: Pflanzliches Eiweiß vorbereiten – Öffne die kleine Verpackung (pflanzliches Eiweiß) der Backmischung. Schütte den gesamten Inhalt in die saubere, fettfreie Schüssel deiner Küchenmaschine oder deines Handmixers.

Schritt 3: Wasser hinzufügen – Gieße die 90 g (ml) warmes bis heißes Wasser direkt zum Eiweißpulver in die Schüssel.

Schritt 4: Eischnee aufschlagen – Mixe die Masse zuerst kurz auf niedriger Stufe an. Schalte dann auf die höchste Stufe und schlage sie so lange auf, bis ein richtig fester, steifer und glänzender Eischnee entsteht.

Schritt 5: Eischnee verfeinern – Gib zum Schluss optional ein paar Tropfen frischen Zitronensaft hinzu. Mixe alles nochmals für ein paar Sekunden kurz auf Höchststufe durch. Stelle den Eischnee kurz beiseite.

Schritt 6: Hauptteig anrühren – Gib die 360 g (ml) Pflanzenmilch in eine zweite, größere Schüssel. Schütte die restliche Backmischung (große Packung) dazu und mixe alles mit dem Handmixer oder Schneebesen gründlich durch, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 7: Optional verfeinern – Gib jetzt nach Wunsch Zimt, Vanilleextrakt, Zitronenabrieb oder ein paar Tropfen Rum zum Teig. Mixe alles nochmals kurz unter.

Schritt 8: Eischnee unterheben – Gib den steif geschlagenen Eischnee zum Teig. Hebe ihn vorsichtig und mit kreisenden Bewegungen mit einem Teigschaber unter. Wichtig: Nicht wild rühren, damit die Luft im Teig bleibt und die Pancakes extra fluffig werden!

Schritt 9: Ausbacken – Erhitze etwas vegane Butter oder Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib pro Pancake einen kleinen Schöpfer Teig in die Pfanne.

  • ⏳ Backzeit Seite 1: ca. 2–3 Minuten, bis sich an der Oberfläche kleine Bläschen bilden und die Unterseite goldbraun ist.
  • ⏳ Backzeit Seite 2: Pancake wenden und fĂĽr weitere 1–2 Minuten goldbraun fertig backen.

Schritt 10: Fertigstellen – Nimm die fertigen Pancakes aus der Pfanne. Wiederhole den Vorgang mit dem restlichen Teig. Sofort warm stapeln und nach Belieben dekorieren.

Profi-Tipps

  • Servieren: Am besten direkt warm servieren. Perfekt mit Ahornsirup, frischen FrĂĽchten, Beeren, Marmelade, Nussmus oder veganer Schokocreme.
  • Haltbarkeit: Du kannst fertige Pancakes in einer Box fĂĽr 3–4 Tage im KĂĽhlschrank aufbewahren.
  • Aufwärm-Tipp: Die Pancakes einfach kurz ohne Fett in einer heiĂźen Pfanne oder im Toaster kurz aufbacken.
  • Wichtiger Fluffigkeit-Tipp: Schlage den veganen Eischnee wirklich bombenfest auf. Je sanfter du ihn danach unterhebst, desto höher und luftiger gehen deine Pancakes in der Pfanne auf.

Warum du diese Backmischung lieben wirst

Unsere PANCAKE Backmischung macht das Backen von urgemütlichen Frühstücken kinderleicht und das zu 100 % vegan! Alle trockenen Zutaten sind bereits perfekt abgemessen – du fügst nur noch Pflanzenmilch und Wasser hinzu. Das Ergebnis: Super fluffige, luftig-leichte Pancakes, die wie selbstgemacht schmecken – weil sie es sind!

100% vegan • Premium-Qualität • Gelingsicher

Viel Spaß beim Backen! 🥞